江油手工苕粉是四川省绵阳市江油市的传统特色淀粉类食品，以当地种植的红苕为主要原料，经多道纯手工工序制作而成，成品条型粗细均匀、色泽通透黄亮，久煮不浑汤、不易断条，口感爽滑筋道，在川内及部分西南地区有稳定的消费群体，也是江油民间节庆、日常饮食常用的食材之一。
查看详情
江油麦冬是四川省绵阳市江油市传统道地药材原料，为百合科沿阶草属植物麦冬的干燥块根，以‘涪城麦冬’地理标志产品的核心子产区种植技术与品质特征为依托，是国内主流麦冬药材市场的重要供货来源，也可作为药食同源原料用于日常调养类产品开发。
江油方水酥梨是四川省绵阳市江油市方水镇等地种植的特色梨果，当地自然条件适宜梨果生长，种植历史较长。方水酥梨果实多为近圆形或倒卵圆形，表皮光滑，成熟后果色黄白，果肉脆嫩多汁，风味清甜微带果香，是川内颇具知名度的鲜食梨果之一，也常被用于制作简单的梨类加工品。
江油太白兔是四川省绵阳市江油市依托本地散养肉兔资源与传统川味技艺，结合李白故里诗城文化打造的特色兔肉加工食品系列。其以肉质细嫩、香气浓郁、风味多样著称，有麻辣、红烧、五香、手撕等多种产品形态，是当地日常餐桌佳肴与伴手礼的常见选择。
江油中坝口蘑酱油是四川省绵阳市江油市的传统酿造调味佳品，以小麦、大豆为主要原料，加江油特产天然晒露口蘑熬汁调制，在特定气候条件下经多道工序、长时间自然发酵制成，是川菜烹饪中常用的基础调料，在川渝及国内部分地区有稳定消费群体。
江油附子产自四川省绵阳市江油市，是川药体系中附子的核心道地来源。主产区集中在太平、三合、彰明、大康等涪江沿岸平坝与浅丘台地，依托油沙壤土、昼夜温差、清冽涪江水及特定种植周期形成稳定品质。目前既是传统药食两用方剂的基础原料，也是多家知名中成药企业的指定采购品种。