江油手工苕粉是四川省绵阳市江油市的传统特色淀粉类食品，以当地种植的红苕为主要原料，经多道纯手工工序制作而成，成品条型粗细均匀、色泽通透黄亮，久煮不浑汤、不易断条，口感爽滑筋道，在川内及部分西南地区有稳定的消费群体，也是江油民间节庆、日常饮食常用的食材之一。
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江油麦冬是四川省绵阳市江油市传统道地药材原料，为百合科沿阶草属植物麦冬的干燥块根，以‘涪城麦冬’地理标志产品的核心子产区种植技术与品质特征为依托，是国内主流麦冬药材市场的重要供货来源，也可作为药食同源原料用于日常调养类产品开发。
江油方水酥梨是四川省绵阳市江油市方水镇等地种植的特色梨果，当地自然条件适宜梨果生长，种植历史较长。方水酥梨果实多为近圆形或倒卵圆形，表皮光滑，成熟后果色黄白，果肉脆嫩多汁，风味清甜微带果香，是川内颇具知名度的鲜食梨果之一，也常被用于制作简单的梨类加工品。
江油太白兔是四川省绵阳市江油市依托本地散养肉兔资源与传统川味技艺，结合李白故里诗城文化打造的特色兔肉加工食品系列。其以肉质细嫩、香气浓郁、风味多样著称，有麻辣、红烧、五香、手撕等多种产品形态，是当地日常餐桌佳肴与伴手礼的常见选择。
平武蕨根粉是四川省绵阳市平武县利用当地野生蕨类植物地下根茎加工制成的淀粉制品，是平武山乡传统食材。其原料多采自岷山山脉南段高海拔山林，加工遵循当地多年形成的手工或半手工流程，成品呈现独特的外观与口感，在平武及周边地区长期作为日常食用与待客食品。
平武老腊肉产自四川省绵阳市平武县，以当地散养土猪后腿、五花肉为主要原料，采用羌藏传统熏制技艺，搭配柏枝、桂皮、青冈炭等天然材料熏烤而成。成品皮色金黄带褐、脂肪透明，肉质紧实有嚼劲，是平武羌藏汉各族群众冬季备食、日常宴请及馈赠亲友的特色食品。
平武中蜂蜜是四川省绵阳市平武县境内中华蜜蜂采集当地高海拔山林蜜源植物酿造的天然蜂蜜，因产地地处岷山山脉与龙门山脉交汇地带，蜜源涵盖高山杜鹃、野桂花、乌桕、五倍子等多种野生植物，蜜质浓稠、结晶细腻，风味随蜜源季节有差异，是平武县具有代表性的特色农产品之一。
梓潼蚕丝被产自四川省绵阳市梓潼县，依托当地悠久的栽桑养蚕、缫丝织绸基础，以本地优质桑蚕丝为原料，采用传统手工与现代工艺结合的方式制作而成，产品具有柔软贴身、保暖透气等特性，是川北地区具有代表性的床上纺织用品。
梓潼盐渍藠头是四川省绵阳市梓潼县一带的传统地方腌制食品，以当地产出的新鲜白藠为主要原料，经清洗、晾晒、盐渍、翻缸、封坛等传统工序制作而成，成品色泽洁白或微黄透亮，质地脆嫩，咸鲜微酸，带有天然藠香，是当地居民四季常备的佐餐小菜，也可作为烹饪配料使用。
梓潼米粉是四川省绵阳市梓潼县的传统米制食品，以本地中晚籼米为核心原料，经多道工序制成，是当地民众日常早餐、街头小吃的主流选择，在川北地区及部分周边省份也有一定受众。成品米粉细滑柔韧，久煮不浑汤，可搭配多种臊子食用。
盐亭魔芋是四川省绵阳市盐亭县产出的特色鲜食及加工原料类食品，依托当地浅丘地形、沙壤土质与温润气候，形成了球茎饱满、淀粉含量适中、葡甘聚糖品质优的特点，是当地重要的农业经济作物，除供本地日常消费外，也加工成多种形态销往省内外。
盐亭桑蚕丝产自四川省绵阳市盐亭县，依托当地适宜栽桑的气候土壤条件发展而来。其丝质细匀，韧性佳，光泽柔和，是制作绸缎、家纺产品的优质原料，也是当地重要的农业经济产品之一，在川内桑蚕产业中有一定知名度。
盐亭棕编是四川省绵阳市盐亭县传承已久的棕榈叶编织技艺产物，以本地棕榈叶为主要原料，经多道手工工序编织而成，兼具实用性与装饰性，在川北及周边地区有一定消费基础。
高灯苕丝糖是四川省绵阳市盐亭县高灯镇一带的传统糯米酥类糕点，以本地种植的红薯、优质糯米、麦芽糖、菜籽油为主要原料，经蒸、捣、切、炸、炒、拌、压等多道工序制作而成，成品色泽金黄，脆甜不腻，是当地民间节庆、走亲访友的常备糕点。
三台黑山羊是四川省绵阳市三台县的传统肉用山羊品种，以全身被毛纯黑、体格适中、耐粗饲、抗病力强著称。其肉质细嫩多汁、膻味轻、脂肪分布均匀，是当地及川渝地区冬季进补、日常宴饮的常用食材，养殖历史可追溯至明清时期。
三台塔山血橙是四川省绵阳市三台县塔山镇及周边适宜区域种植的塔罗科血橙品系特色鲜果，果实多呈近圆形或略扁圆形，套袋后果皮光滑油亮，成熟后果肉呈均匀的玫瑰红色至紫红色，汁多化渣，酸甜适口，带有淡淡玫瑰香气，是当地近年重点发展的特色农业产品之一。
安州黄土镇大蒜是四川省绵阳市安州区黄土镇及周边特定区域种植的地方特色大蒜品种，因当地独特的气候、土壤条件形成皮色紫褐、瓣大饱满、蒜香浓郁持久的特点，是川渝地区凉拌菜、火锅底料、腌腊制品等加工烹饪中常用的优质调味食材。
安州秀水白酒是四川省绵阳市安州区的传统地方白酒，以秀水镇一带的地下水源、本地糯高粱、小麦为主要原料，采用固态发酵、续糟混蒸等传统工艺酿制而成。酒液清澈透明，香气协调，口感醇厚绵甜，余味悠长，在安州及周边地区有着稳定的消费群体。
安州秀水红酥是四川省绵阳市安州区秀水镇及周边区域的传统酥类糕点，以小麦粉、菜籽油、白糖等为主要原料，经多道手工工序制作而成。成品色泽均匀红亮，表面撒有白芝麻，入口酥脆化渣，甜香中带微咸回味，是当地逢年过节、走亲访友的常备点心，也作为日常茶点供人食用。
安州清泉藤椒产自四川省绵阳市安州区清泉镇及周边同生态条件的浅丘河谷地带，属芸香科花椒属竹叶花椒的栽培变种，当地已有较长的自然种植与使用历史。它以果实油胞饱满、麻味纯正清冽、后味回甘持久、香气通透不闷为核心特点，是川菜及西南地区家常烹饪中常用的增香提鲜调味食材，可直接入菜，也可加工成藤椒油、藤椒酱等延伸产品。